Körner
Gängige Probenarten: Typische Produkte sind ganze Getreidearten wie Weizen, Gerste und Mais, gemahlenes Getreide, Weizenmehl und Griess
Typische Parameter: Feuchtigkeit, Protein, Fett, Asche, Stärke und Gluten
Nutzen:
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Entscheiden, welche Mehle gemischt werden sollen
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Kontrolle der relevanten Inhaltsstoffe im Endprodukt
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