Soluzioni NIR per analisi di cereali, sfarinati e pasta 

Controllo e gestione dei processi produttivi in tempo reale

La spettroscopia NIR è un'ottima alternativa alle analisi tradizionali, grazie alla sua rapidità e affidabilità. Un elevato numero di calibrazioni standard permettono l'utilizzo dei modelli predittivi NIR in modo semplice e veloce, rendono possibile la determinazione di umidità, grassi, proteine, ceneri e altro ancora nei campioni di cereali, sfarinati e pasta, già dai primi giorni dell'installazione. 
I controlli riguardano tutto il processo produttivo, dalle ricezione delle materie prime al prodotto finito.

Tipo di campione

  • Grano duro e tenero
  • Cereali macinati
  • Farina
  • Semola
  • Pasta secca, pasta all'uovo
  • Misto d'uovo

Analisi parametri

  • Umidità
  • Grassi
  • Proteine
  • Ceneri e tanto altro

Vantaggi

  • Misurazioni rapide (pochi secondi)
  • Tecnica non invasiva prodotti finiti e semilavorati
  • Nessuna preparazione del campione
  • Ottimizzazione dei processi
  • Efficace controllo qualità
  • Facilità di utilizzo

Info Pack Molini e pastifici

Tanta documentazione utile per approfondimento e informazioni a supporto della tua applicazione.
  • Guida campioni e calibrazioni - Analisi NIR di cereali, sfarinati e pasta
  • Brochure "Soluzioni per l'industria alimentare. Cereali, farine, pasta e prodotti"
  • Brochure "Soluzioni NIR On-line per la determinazione di umidità, proteine, ceneri e altro ancora nei molini"
  • Pubblicazione "Analisi di umidità, proteine, glutine, ceneri e indice di colore nella semola. Esperienza del pastificio Labor"
  • Pubblicazione "Controllo at-line tramite NIR del processo di essicazione della pasta. Esperienza del Pastificio Rummo"
  • Pubblicazione "Determinazione B-glucani prodotti da forno"
  • Pubblicazione "Determinazione grado gelatinizzazione pasta fresca"
  • Pubblicazione "Determinazione parametri campioni disomogenei prodotti forno"
  • Pubblicazione "Determinazione parametri qualità prodotti da forno"
  • Pubblicazione "Analisi di umidità, grasso e proteine in campioni di riso tramite Spettroscopia NIR"
Scarica gratuitamente il materiale "Info Pack Molini e pastifici".





  • In futuro vorremmo inviarti altre informazioni, come ad esempio note applicative, guide, webinar e inviti a seminari, che potrebbero essere di tuo interesse. Per questo motivo ti chiediamo il consenso al contatto. Puoi trovare le informazioni sull'elaborazione e trattamento de ituoi dati personali nella nostra Politica sulla privacy.




🎬 Video analisi semola con strumento NIR ProxiMate

Soluzioni NIR BUCHI At-line e On-line

Analisi rapide, semplici, sicure ed affidabili

ProxiMate At-line

  • Lettura dall'alto verso il basso
  • Elevata robustezza
  • Facilità di utilizzo
  • Sistema compatto
  • Numerose pre-calibrazioni pronte all'uso
  • Funzione AutoCal che consente all'operatore di sviluppare nuove calibrazioni semplicemente attraverso la scansione di pochi campioni
  • Misurazione colorimetrica L*a*b* (opzionale)
Brochure

NIR-Flex N-500

  • Trasferimento facile e diretto delle calibrazioni da strumento a strumento
  • Risultati sicuri in pochi secondi
  • Misura in simultaneo di diversi parametri
  • Ottimizzazione dei processi, dalla ricezione delle materie prime al controllo qualità su prodotto finito
  • Vasta gamma di celle di misurazione e accessori per prestazioni elevate
  • Sistema modulare
Brochure

NIR-Online

  • Ottimizzazione dei processi, dalla ricezione delle materie prime al controllo qualità su prodotto finito
  • Analisi in riflettanza e trasflettanza
  • Ritorno dell'investimento in meno di un anno
  • Generazione automatica di report analisi
  • Funzione AutoCal che consente all'operatore di sviluppare nuove calibrazioni semplicemente attraverso la scansione di pochi campioni
Brochure
Collegamenti rapidi
 
Dati aziendali
Termini e Condizioni
Informativa sulla privacy
 
Contatto
 
BUCHI Italia s.r.l
Via Galileo Galilei 34
20007 Cornaredo Italia
+39 02 8245 011
italia@buchi.com