kjeldahl Master Academy

Percorso riservato di formazione e-learning BUCHI per approfondire e sviluppare conoscenze e competenze relative alla tecnica Kjledahl.
Il progetto Kjeldahl Master Academy si compone di un ciclo riservato di 4 webinar live online, gestiti dal nostro Specialist, che sarà a vostra disposizione durante tutto il percorso formativo.
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Sessione 1

19 Marzo 2025 ore 10:30
"L'analisi Kjeldahl: basi teoriche"
  • Digestione: quando e perché occorre farla
  • Come funziona la distillazione (in corrente di vapore)
  • La determinazione titrimetrica
  • Calcolo del contenuto teorico di azoto proteico

Sessione 2

3 Aprile 2025 ore 10:30
"Ottimizzazione del processo e troubleshooting"
  • Individuazione corretta del tipo di analita e matrice
  • Digestione: temperature e condizioni di reazione
  • Ottimizzare la distillazione
  • Fattori che influenzano la determinazione

Sessione 3

17 Aprile 2025 ore 10:30
"Potenziale applicativo: le varianti della tecnica Kjeldahl"
  • Le diverse tipologie di azoto
  • L'analisi iodimetrica e la SO2
  • Il contenuto alcolico negli alimenti
  • I giusti accessori che fanno la differenza

Sessione 4

13 Maggio 2025 ore 10:30
"Tips&Tricks: la teoria che incontra la pratica"
  • Come prendersi cura dei propri strumenti
  • Sicurezza e automazione come fondamenta
  • Hands on by Buchi Service Expert (video)
  • BUCHI per te: soluzioni su misura

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